龙源临武客户端5月20日讯（记者 雷婉婷 邓圣立）七年前，他还是长沙城里一名普通的打工人；七年后，他成了花塘乡铺下村的“龙虾王”。返乡能人谭军，靠着老家一片无人问津的闲置水域，养出了年产近3万斤的生态小龙虾。更让人惊叹的是，他不光自己赚钱，还带着几十户乡亲一起干，让一尾小龙虾，真正“钳”住了乡村振兴的大机遇。
清晨，花塘乡铺下村的水面还笼着一层薄雾。养殖户谭军一把拉起水中的地笼，青壳红爪、活蹦乱跳的小龙虾破水而出。个头匀称，腹白腮净，一看就是市场上的抢手货。
谭军说，小龙虾一般在5月初陆续上市，销售期可持续至8月份。目前已售出三四千斤左右，总产量约为3万斤。
这份丰收的喜悦，源于返乡创业者谭军七年前的勇敢抉择。2019年，还在长沙务工的他，看到家乡优质的湿地资源闲置，怀着对故土的情怀和创业的初心，毅然回乡。他成立了临武县乐鑫蔬菜种植专业合作社，并注册了“谭农民”商标，立志打造本土生态养殖品牌，让家乡的生态水产走出山村、打开市场。
谭军表示，自己出生在农村，对家乡怀有特别的情感。加之父母孩子都需要照顾，考虑到外地市场对原生态健康食材需求很大，他选择了老家这片500亩的自然资源，开始了生态养殖事业。
说干就干。谭军辞了工作，回到铺下村，承包了村里的老鱼塘。他一边参加县里组织的农业培训，一边在网上自学鱼虾混养技术。别人养虾靠饲料，他养虾“靠鱼”——每亩投放200斤虾苗、1000斤草鱼苗。草鱼吃草，鱼粪肥水，正好成了小龙虾的天然饵料。
谭军告诉记者，通过鱼虾混养的模式，草鱼负责吃草，排出的粪便肥水，成为小龙虾的天然饵料。采用这种方法养殖出的小龙虾，外壳干净卫生，肉质Q弹紧实，甚至带有一股淡淡的青草清香。
自己富不算富。面对过去村民零散传统养殖存在的规模小、技术弱、销路窄等困境，谭军主动当起了“领头羊”。他通过技术帮扶、销路兜底、品牌共享，带动周边农户转型升级。
谭军介绍，他们为村民提供技术指导和市场销售方面的便利。在技术上，定期在村里召开交流会，并通过微信群分享养殖技术视频；在销售上，则通过品牌宣传和地方乡镇村委的协助。如果农户销售遇到困难，他们将以统一价格全部收购。目前，已有几十户农户在他的带动下进行规模化养殖，平均每户年产量可达1000至2000斤。
受益的养殖户成四兴对此深有体会。今年，他承包了10余亩水田养殖小龙虾，亩产最高达到1000斤。以前自己不懂技术，后来跟着谭军学习养殖技术。遇到小龙虾销售难题时，他会寻求谭军帮助销售。谭军带领大家实现了致富增收。
如今，在谭军的带动下，铺下村及周边闲置水域被一点点盘活。如今，辐射养殖面积超过300亩，带动农户几十家，年产小龙虾超过80万斤。从散养到标准化，从愁销路到品牌化，小龙虾真正成了村里的特色支柱产业。
谈及未来，谭军表示，下一步将不断外出学习，把更好的技术和经验传授给村民。同时，计划在这片水域基础上建设农家乐，让客户亲身体验垂钓的乐趣。他希望能带动更多年轻人返乡创业，把这片水域开发得更好，共同创造更美好的生活。
编后语
从一个人返乡，到一群人致富。一尾生态小龙虾，盘活的不仅是闲置水域，更是乡亲们对家乡的信心。乡村振兴，需要更多像谭军这样的“领头虾”，敢闯、肯干、不忘本，在家乡的水土里，捞出一个热气腾腾的未来。
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来源：临武县融媒体中心
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